Ciri ciri bakso yang baik
bila ditekan akan membelah/merekah. Bakso yg menggunakan boraks kenyal
jika diiris serat daging terlihat jelas. bakso dgn bahan baku busuk, serat daging tidak terlihat jelas
bakso asli dalam suhu ruang hanya bertahan 24 jam & akan mengeluarkan lendir. bakso boraks awet hingga seminggu & tdk berlendir
bakso asli memiliki bau khas daging. bakso dgn bahan baku busuk, baunya menyengat
Terima kasih infonya..
BalasHapus